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Malte Black Chateau - 100 g

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Aprimora o aroma das cervejas de caráter, produzindo um sabor mais rigoroso que o de outros maltes de cor acentuada. Produz um sabor levemente queimado ou defumado.

Uso em cervejas de cores fortes, Stouts e Porters. 3 - 6% da receita.