Malte belga escuro produzido por uma dupla torrefação, dando uma cor avermelhada a castanho escuro para as cervejas e uma aroma de nozes e ameixa preta. Uso em cervejas escuras como Abbadias, Dubbels, Porters, Doppelbocks e Brown Ales em até 10% da mistura.
Pode substituir o Chocolate e o Black.
