Feito a partir de trigo selecionado, este malte é essencial para estilos que valorizam textura cremosa, espuma densa e sabores refrescantes, como Weissbier, Witbier, Hefeweizen, Berliner Weisse e Gose. Com uma coloração clara, 2,0 a 5,0 EBC, oferece notas de pão fresco, cereal e um leve toque frutado, contribuindo para cervejas leves e visualmente atraentes.
